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重庆火锅底料炒制讲究哪些？

来源: 火锅底料厂家浏览次数: 时间： 2018年11月28日

　　重庆火锅底料的炒制流程是有讲究的，不是一股通把所有的材料倒入火锅。鼎久红火锅底料厂家为大家讲解火锅底料炒制有哪些讲究。

　　重庆火锅底料对于原材料有着严格的要求，只有品质材料才能炒制品质的重庆火锅底料。下面就来了解这些吧。

　　首先，精制牛油。牛油不精制的话直接影响到火锅味道。因此品质火锅品质牛油不可缺少。

　　其次，香料。香料的炒制时间不能过长，香料属于挥发性，一旦时间过长，就会导致香味减少。

　　第三，大蒜。炒制的过程中不宜加入大蒜，加入大蒜需要掌控时间。

　　第四，八角。八角一定要选有8个角的。

　　上述这些是最为基本的保证，保证火锅底料味道达到需求的材料。因此，想要炒制出让人满意的火锅底料一定要了解这些知识。火锅底料炒制是非常有讲究的。只有用心才能炒制出精品火锅底料。

　　鼎久红火锅底料厂家三十年专注重庆火锅底料的研发与生产，为全国各地的店家提供代加工、贴牌、批发等服务。