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火锅中不可缺少的还有这些外料

来源: 鼎久红火锅底料厂家浏览次数: 时间： 2018年11月29日

　　吃火锅不能缺少的是什么?油碟、菜品…?火锅火锅自然不能缺火锅了。火锅又依赖于火锅底料，这才是火锅的内在。

　　姑且将这些称之为内因，那么除了这些必须要的因素之外还有外在的因素，它们结合一起就构成了一个完整的火锅体系。那就是油碟。油碟可谓是千变万化，搭配出来的味道更是多样，每一种油碟就是一种味道。

　　传统经典油碟：蒜泥、香油。这是最简单、最传统而又最为经典的油碟。看似简单的配料搭配在一起所造就出来的味道让人回味无穷。

　　不一样的油碟。蒜泥、香油、香菜、耗油、芝麻。与传统的经典有点相比较，这个油碟只是多了几样配料，就是因为多了这几样配料后而调配的出来的味道又不一样，从这里开始火锅油碟就变得不“单纯”了。

　　红油芝麻油碟：麻油、芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、葱蒜。看到这些配料就这知道这个油碟太不简单了。看起来恐怖实则吃起来味道不错。浓厚芝麻香加丝丝辣味来袭，回味长久。

　　小米辣油碟：香油、小米辣、芝麻、醋、香菜、葱。看名字就知道主要在于小米辣了，其中混入的佐料具有香、酸、鲜、咸的特点，特别的适合清汤火锅。

　　重口味油碟。香油、辣椒粉、辣酱油、剁椒、花椒粉、麻椒粉、蒜泥、葱、香菜。这个非常适合重口味的人，既麻又辣。

　　干油碟。辣椒面、花椒面、芝麻、碎花生、香菜。除了经典的油碟之外，干油碟也是一个大家最喜欢的油碟之一。吃干油碟最鲜明的一个特点就是要够辣。

　　上述这几种油碟就是火锅底料厂家为大家介绍的油碟，有什么好的创意欢迎与我们交流沟通。关注鼎久红重庆火锅底料厂家了解更多的信息。