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找火锅底料厂代加工需要注意什么区别

来源: 火锅底料厂家浏览次数: 时间： 2019年04月20日

　　餐饮是一个永恒不朽的话题，只要有人就会有餐饮。火锅是餐饮中一颗最为璀璨的明珠，其特色的风味、十足的口感无一不吸引着消费者甚至是店家。味道是他们的追求之一。

　　现在开一家火锅店已经不是什么难事了，难的是火锅底料。时间往前推，一家火锅店多数都是请炒料师傅人工炒料，这就对师傅有着一定的要求，如炒料技术要好、品行好、沟通能力强等多种条件，但是对于这样的炒料师傅实在是少。因此，想要料好底料并非易事。

火锅底料代加工

　　其实很多人不知道的是，火锅底数厂已经解决了这个问题，厂家解决了火锅店最为重要的问题，不仅节约了时间更为商量提高了工作的效率。可能有什么会说，人工炒制的火锅底料味道比机器炒的好。实际的测试结果说明，人工与机器炒制的底料实际是相差无几的，甚至是机器炒制的底料味道上已经超过的人工。这并不是说所有火锅底料厂炒出的底料就是好的底料，这是要分厂家的，不同的厂家所生产出来的底料的味道是不一样的。随着火锅店的规模不断扩大，对底料的需求不断的加大，对不同的业务需求增加，其中火锅底料代加工就是需求之一。代加工就是由客户提供材料，厂家负责生产。

　　另外一种厂家就是实力最为强悍的厂家，它们自主研发底料生产、销售，这类厂家所生产的产品有着严格的品质要求，可以针对客户的不同需求进行的不同的生产，使之味道更加的丰富。重庆鼎久红食品有限公司就是这样的厂家，且生产品产品，为每一个客户精心打磨产品。

　　未来的市场变换多端，重庆鼎久红与时俱进，开户新的味道之旅。