重庆鼎久红食品有限公司

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火锅底料生产企业，你想的火锅底料产品都这里了

来源: 火锅底料厂家浏览次数: 时间： 2020年05月18日

　　在川渝地区火锅都是家常便饭，大街小巷随处可见的火锅店都是自己炒料吗？根据多年的同行经验了解并不然，在川渝地区很多火锅底料厂家，厂家就是专门负责生产底料，销售给餐饮门户，门店餐饮人直接按照厂家提供的底料和底油和调味粉比例兑锅就行了，那么在川渝火锅底料厂家您知道多少呢？

　　重庆鼎久红火锅底料企业是一家专业从事重庆火锅底料生产、定制、代加工、贴牌及火锅技术研究、一站式物料供应的全方位服务综合实体企业。作为重庆老牌火锅底料厂家，鼎久红提供最为地道的火锅底料产品，是火锅店与其他餐饮企业的优质合作伙伴。

　　随着疫情得到有效的控制，重庆火锅店开始营业，不变的味道，还是麻辣的体验。

　　伴随火锅业的不断发展，火锅底料的市场竞争也日趋激烈，以质量和口味为卖点的竞争已经成为过去，一些新创意和新卖点已经在行业中发布，如重庆周君记发布了手提火锅礼包，将各种口味的火锅底料和电火锅捆绑上市，吸引了行业人士及烹饪界的诸多关注，颠覆了火锅底料产品研发和市场营销的传统模式，为行业发展带来了一股新风。专家曾预测在未来10年内，火锅底料行业将向着方便实用化、诉求个性化，风味特征差异化方向不断前进和发展。在未来的发展中，美味、个性、方便、安全等核心诉求势必成为今后我国火锅底料行业发展的趋势和主流。

　　火锅底料需要的原辅材料多达10多个品种，除了原料花椒和海椒都拥有自己的种植基地外，连豆瓣都一律按照传统工艺发酵，日晒、夜露，在长达9—12个月的生产周期后自然形成。九眼桥最终的品牌夙愿则是希望消费者无论在世界版图任何角落，每一包鼎久红火锅底料让你时刻品尝着重庆味道。

　　除了在意原料的供应及生产的安全之外，鼎久红也在思考“怎么样通过美食链接生活，让重庆火锅文化不仅可以体验，还可以带走？”如今消费人群的变革已不再局限于餐饮渠道，也不再局限于川渝地区，而是通过流通渠道广泛进入到全国各地的家庭。面向C端，火锅底料生产企业越来越注重品牌建设，并运用多种营销手段抢占消费者心智。

　　随着本土文化自信的快速成长，越来越多的消费者愿意为传统文化消费，追求能体现民族自信、尊严、特色、内涵的产品。带有"中国文化"元素的产品也日渐成为新生代消费者彰显自我个性、打造个人标签的一种风格呈现。这既是满足年轻消费者对时尚的追求、个性的张扬，又是对传统文化的一种自然回归和凸显的流行现象。更能为品牌与消费者之间建立一种联系，进而让消费者在对文化的消费中寻找到自我的存在感和地域文化归属感。

　　重庆鼎久红火锅底料，时时刻刻的重庆味道。

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